เมนูที่นำขึ้นมาสร้างสรรค์ในวันนี้คือ “ข้าวยำทอด” ทำมาจากข้าวก้นหม้อ หรือข้าวแฉะ ที่ไม่นิยมนำมารับประทานเลยผุดไอเดียเอามาประกอบเป็นอาหารกินเล่น ข้าวยำทอดสูตรนี้จะแตกต่างจากข้าวทอดทั่วไปคือ เราได้นำข้าวยำสมุนไพรของทางภาคใต้ มาปรุงแล้วทอดให้เป็นอีก 1 เมนูกินเล่นแบบฉบับใต้ ๆ นำมารับประทานคู่กับน้ำจิ้มอาจาด ซึ่งตัดความเลี่ยนได้ดีเมื่อรับประทานคู่กันแล้ว ทำให้ได้รสชาติที่ลงตัว ประยุกต์ให้รับประทานง่ายขึ้น เหมาะสำหรับคนรุ่นใหม่แน่นอน

“ข้าวยำสูตรเสน่ห์ย่า” เกิดจากแรงบันดาลใจของเชฟ ที่อยากรักษาวัฒนธรรมมลายูของบ้านเกิด (จ.นราธิวาส) และความเป็นต้นตำรับโบราณของ “นาซิกาบู หรือ ข้าวยำน้ำบูดู (“นาซิ” แปลว่า ข้าว ส่วน “กาบู” แปลว่า ยำ)” โดยการนำน้ำบูดูสูตรเสน่ห์ย่า ที่เคี่ยวเอง และผักสมุนไพรพื้นบ้านต่าง ๆ มาประกอบไว้ในจานนี้ พร้อมมีการปรับรูปลักษณ์ หน้าตาอาหารให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น มีการนำไข่ต้ม และ “กรือโป๊ะ (ข้าวเกรียบปลา)” ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ของคนในชุมชนที่เป็นชาวประมงพื้นบ้านในจังหวัดนราธิวาส มาเสิร์ฟร่วมด้วย เมื่อรับประทานทั้ง 2 อย่างนี้กับนาซิกาบูสูตรเสน่ห์ย่า ทำให้เพิ่มความอร่อยและความลงตัวได้เป็นอย่างดี

เมนู “ข้าวยำ” โดยส่วนใหญ่มักทำจากพืชผัก สมุนไพรท้องถิ่นตามฤดูกาล ซึ่ง Whispering Cafe ก็มีสวนสมุนไพร ผัก ผลไม้ และดอกไม้นานาชนิด ที่ปลูกเองด้วยเกษตรอินทรีย์ปลอดสารพิษ เช่น ใบชะพลู พริกขี้หนู ดอกดาหลา ใบบัวบก ดอกเข็ม ถั่วฝักยาว มะม่วง และมะพร้าว ทางร้านจึงได้นำมาประกอบเป็นข้าวยำจานสวย เราพิถีพิถันในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเลือกเก็บผัก นำมาล้าง มาหั่น ก่อนนำมาจัดเรียงบนจานอย่างสวยงามน่ารับประทาน รสชาติและกลิ่น อันเป็นเอกลักษณ์ของผักสมุนไพรแต่ละชนิด เมื่อมาคลุกเคล้ากับข้าวซ้อมมือหอมมะลิอินทรีย์ และน้ำบูดู รสชาติเข้มข้นจากปัตตานี ที่มีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ ยิ่งเสริมให้รสชาติของเมนูข้าวยำดอกไม้ใบไม้ในสวนลงตัวยิ่งขึ้น